O Azeite Altoé, produzido em Afonso Cláudio, é um exemplo de inovação e qualidade na agricultura capixaba. Criado a partir do cultivo de oliveiras iniciado em 2018 na região de Alto Santa Joana no distrito de Mata Fria, o azeite extravirgem se destaca pela produção cuidadosa e baixa acidez, características que garantem um produto de alto padrão.
Em 2025, o Azeite Altoé ganhou destaque internacional ao conquistar duas medalhas de ouro no concurso Olive Istanbul IOOC, colocando o Espírito Santo no cenário mundial da olivicultura.
Além da qualidade, o azeite fortalece o turismo e a economia local, mostrando o potencial de Afonso Cláudio na produção de itens premium e experiências gastronômicas.
